Helppo Vegaaninen Pesto
Pesto sopii leipien väliin, pastaan, pizzaan, salaatteihin, ja sitä pitää olla _aina_ jääkaapissa! Tässä superhelppo resepti vegaaniseen pestoon 🥰
Ainesosat
- 1 iso ruukku basilikaa
- 0,5 dl hyvää extravirgin oliiviöljyä
- 0,5 dl auringonkukansiemeniä
- 3-4 rkl ravintohiivahiutaleita
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- n. 2 rkl sitruunanmehua
- (½ valkosipulinkynsi)
Valmistus
Revi basilikanlehdet ja lisää kaikki peston ainesosat monitoimikoneeseen/blenderiin ja sekoita kunnes pesto on semi tasaista. Siirrä esim. lasipurkkiin ja säilytä jääkaapissa 🤍