Gluteenittomat perunarieskat
Parasta, mitä ylijääneestä perunamuusista voi valmistaa <3
Gluteenittomat perunarieskat voi valmistaa myös minikokoisina, ja tarjota ne hauskana alku/välipalana tzatzikin ja lohen kanssa! Kurkkaa niiden resepti täältä.
Gluteenittomat perunarieskat
7 rieskaa
- 3 dl (330 g) perunamuusia
- 2 dl (140 g) kaurajauhoa/kaurajauhoseosta/gluteenitonta jauhoa
- ½ tl suolaa, tai oman maun/perunamuusin suolaisuuden mukaan
Valmistus
Sekoita kaikki ainesosat taikinaksi. Oma perunamuusisi voi olla koostumukseltaan joko löysempää tai paksumpaa, joten lisää jauhoja perunamuusin paksuuden mukaan. Jos perunamuusi on hyvin paksua, voit lisätä joukkoon hieman kasvimaitoa.
Taputtele taikinasta 7 palloa leivinpaperoidulle uunipellille. Taputtele pallot rieskoiksi öljytyin käsin. Pistele haarukalla ja paista 250 asteisessa uunissa noin 12-15 min, tai kunnes rieskat ovat kypsiä.
Rieskat ovat parhaimmilllaan uunituoreena voinokareen kera <3
Lisää reseptejä perunasta
Gluteeniton piirakkapohja perunamuusista