Inspiraatiota kasvispainotteiseen kokkailuun
pääruuat
leivonta
jälkiruuat
vegaaninen
aamupala
lisukkeet
salaatit
keitot
pastat
TOFU
Reseptejä, tekniikoita ja uusia tapoja käyttää tofua
Värikkäitä, ravitsevia ja hauskoja arkiruokareseptejä tofusta!
Uusi tofuopas ja e-reseptikirja näyttää, miten yhdestä raaka-aineesta voi tehdä vaikka mitä! Opit käsittelemään tofua, maustamaan ja marinoimaan sitä sekä valmistamaan siitä erilaisia ruokia aamiaisista salaatteihin, keittoihin, nuudeleihin, arkiruokiin ja street food -herkkuihin.
Hei ihanat!
Mä oon Jasmin, värikkäästä ruoasta innostuva ruokaharrastaja, joka rakastaa tuoreita yrttejä, pannareita, sitrushedelmiä ja eri maiden ruokakulttuureihin tutustumista.
Elän sesonkien mukaan ja kokkaan pääasiassa kasvispainotteisesti, lähellä tuotetuista raaka-aineista ja Välimeren mauista inspiroituneena.
Mun ruokafilosofiaan kuuluu ekologisuus, ruokahävikin minimointi sekä sesongin kunnioittaminen, ja jakamillani resepteillä toivon innostavani ihmisiä kasvispainotteiseen kokkailuun sekä gluteenittomaan leivontaan.
Gluteeniton hapanjuuri & leivonta
Gluteenittoman hapanjuuren valmistus
Gluteeniton reseptikirja - reseptejä sämpylöistä piirakoihin
Helppo gluteeniton pataleipä
Ruoka-aiheinen sisällöntuotanto
Jos kaipaat värikästä ruokasisältöä tai kasvispainotteista reseptisuunnittelua, niin I’m your girl!
Luovana ja idearikkaana ihmisenä nautin suunnattomasti uusien reseptien ja ideoiden konseptoinnista. Tarjoan reseptisuunnittelua ja kauniisti stailattuja ruokakuvia tuotelanseerauksiin, markkinointikampanjoihin sekä yrityksen somekanaville. Otan mielelläni vastaan myös yhteistöitä samojen arvojen jakavien yritysten kanssa.
Suosituimmat tofu-reseptit
Tofu kana
Tofu ricotta
Butter tofu