Ihanat ruokalahjat – itsetehdyt ja valmiit herkut

Onko mitään ihanampaa tapaa ilahduttaa läheistä kuin itsetehdyllä ruokalahjalla? Mun mielestä ruokalahjojen antaminen on ihan parasta – ne tuo iloa niin tekijälle kuin saajallekin 🥰 Keräsin tänne vinkkejä ja ideoita ihanista ruokalahjoista, jotka sopivat täydellisesti vaikka joululahjaksi! Mukana on niin itse tehtyjä herkkuja kuin valmiita vaihtoehtoja.

postaus sisältää affiliate linkkejä, jotka on merkattu tähtimerkillä*

Superherkut suklaatryffelit (V, G) on ihana lahjaidea ystävälle, perheenjäsenelle tai itselle 🤎

Makeiset, suklaat, ja keksit

• Vegaaniset suklaatryffelit – muutaman ainesosan suklaatryffelit on niiiin ihania että näitä suosittelen tekemään kerralla tuplasatsin ja säästämään puolet itselleen…
• Gluteenittomat ja maidottomat suklaahippucookiet – kauniisti sellofaanipussiin pakattuna nämä rapeat, mutta ihanan sitkeät suklaakeksit ilahduttavat varmasti 🤎
• Mausteiset inkiväärikeksit – tuoretta inkivääriä ja lämpimiä mausteita sisältävissä kekseissä yhdistyy klassisten piparien maku, sekä amerikkalaistyylisten cookieiden koostumus.
• Rocky road on helppo ja ihana suklaaherkku kenelle tahansa! Reseptiä voit muokata lahjansaajan mieltymysten ja ruokavalion mukaan lisäämällä joukkoon erilaisia pähkinöitä, hedelmiä, keksejä tai karkkeja. Ps. listan vegaanisista ja gluteenittomista suklaista löydät täältä.
• Goodion käsityönä Suomessa valmistetut artesaanisuklaat – näitä superihania suklaita löytyy moneen eri makuun; esim. luomulaatuinen mint chocolate minttusuklaan ystäville, kahvisuklaa kahvifaneille tai lakritsi-tyrnisuklaa erikoisempien makujen ystäville.

Ihana ruokalahja suklaaloverille

Jos uskot että läheisesi nauttii oman suklaan valmistamisesta, voit koota lahjakoriin raaka-aineet sekä välineet, joilla lahjansaaja pääsee luomaan itse valmistettua raakasuklaata. Tässä lista raaka-aineista, joilla suklaan valmistaminen onnistuu:

• *Kaakaojauhoa
• *Kaakaovoita
• *Kotimaista hunajaa, agave-siirappia, tai kookossokeria
• Suolaa, esim. *himalajan ruususuolaa (tavallinen hieno merisuola käy myös vallan mainiosti)
• *Digitaalinen paistomittari
• Silikoninen suklaamuotti (itselläni on käytössä *Silikomartin Italiassa valmistetut silikonimuotit, jotka soveltuvat mm. konvehtien, jääpalojen sekä marmeladien valmistukseen. Laadukkaita, suht edullisia ja kestää ikuisuuden!)
• Extrana (suklaan maustamiseen) voit hankkia lahjakoriin myös vaikkapa *aitovaniljajauhetta, *ceylon-kanelia, *kardemummaa, *kuivattuja hedelmiä, *kuivattuja (syötäviä) kukkia, *pakastekuivattua marjajauhetta, tai *pähkinöitä. Itse tehdyn suklaan paras puoli on se, että suklaata voi varioida loputtomiin!

Kakut, leivonnaiset, leivät ja näkkärit

• Taatelikakku – joulun kahvipöytien klassikko toimii aina! Jos omistat *miniatyyrivuokia, saat näistä supersöpöjä minitaatelikakkuja! Linkin resepti on gluteeniton sekä maidoton, ja onnistuu myös vegaanisena.
• Sitrus-inkiväärikakku (gluteeniton, maidoton) – raikas ja mehevä kakku säilyy hyvänä useamman päivän valmistuspäivästä ja maistuu niiiiin hyvältä.
• *Eilamarin gluteenittomat hapankorput – pienleipomon vegaaniset ja gluteenittomat hapankorput on valmistettu taikinajuuresta ilman leivinhiivaa.
• Rosmariini & merisuola siemennäkkärit – gluteenittomat ja rapeat näkkärit säilyvät hyvin viikkoja ja sopivat täydellisesti juustotarjottimelle tai joulupöytään.
• Kinuskikissan gluteeniton joululimppu kuulostaa superihanalta ja kukapa ei rakasta leipää..?

Itsetehdyt maustesekoitukset

• Pumpkin spice mauste – kotileipurille, joka rakastaa lämpimiä mausteita.
• Shawarma-mausteseos & za’atar-mauste – Lähi-Idän ruokaa rakastavalle.
• Etiopialainen berbere-mauste – tulisen ruoan ystävälle.
• Vegaaninen ”parmesaani” ripote – ehdoton lemppari pastan päälle!

Mausteet ja mausteseokset

• Umaminen *musta valkosipuli vaativille kotikokeille.
• Paahdettuja manteleita, pistaasipähkinöitä sekä fenkolia sisältävä *Vihreä Dukkah, lämpimistä mausteista sekä ruusun terälehdistä koostuvaa *Rose Harissa, sekä *Ras el Hanout sopii täydellisesti Pohjois-Afrikan ja Lähi-Idän keittiöiden ystäville.
• *Pul Biber (Aleppo) chilihiutaleet, Peperoncino, *Jalapeño chilihiutaleet, tai ihana Korealainen chilijauhe *gochugaru on täydellisiä lahjoja chililovereille. Aleppo chilihiutaleita sekä gochugarua löytyy useimmista aasialaisista ruokakaupoista sekä erilaisista verkkokaupoista.
• *Tandoorimausteseos, *Garam Masala tai makean mausteinen *Colombo Curryjauhe Intialaisen ruoan ystävälle.
• *Mill & Mortar aitovaniljajauhe – vaniljatangosta jauhettu luomulaaatuinen aitovaniljajauhe soveltuu kaikenlaiseen leivontaan ja ruoanlaittoon.
• *Provencen yrtit – rosmariinia, kynteliä sekä muita välimerellisiä yrttejä sisältävä yrttiseos toimii monipuolisesti esimerkiksi uunijuuresten, perunoiden, kalan, pastojen ja pataruokien maustamiseen.
• *Nicolas Vahe Wild Garlic Salt – villivalkosipulilla eli karhunlaukalla maustettu merisuola maistuu ihanalta esim. paahdettujen perunoiden tai kalan kanssa.

Muut ruokalahjat

• Itse tehty hillo tai marmeladi – esim. viikuna-inkiväärihillo, tai vaniljainen luumuhillo
• Purkki itse tehtyä granolaa – itsetehty granola toimii mun mielestä aina, ja joukkoon voit lisätä lahjansaajan lempimakuja, kuten hedelmiä, suklaata tai kanelia!
• Kotitekoinen mustaherukkaglögi – Ihana ja klassinen joululahjaidea!
• Itse marinoidut oliivit – paras ruokavieminen oliivien ja tapasten ystäville!
• Diy kaakaopommit – supersuloiset itsetehdyt kaakaopommit sopii täydellisesti kylmiin talvipäiviin ❄️